食用菌中生物活性蛋白的研究进展

孙正祥, 王瑞霞,

食用菌学报. 2009, 16(02): 89-94

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食用菌学报 ›› 2009, Vol. 16 ›› Issue (02) : 89-94. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2009.02.018
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食用菌中生物活性蛋白的研究进展

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Present Status and Future Prospects of Bioactive Proteins from Edible Fungi

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