微波处理与涂膜对草菇控温贮藏保鲜的影响研究

伍国明,

食用菌学报. 2009, 16(02): 49-54

PDF(609 KB)
PDF(609 KB)
食用菌学报 ›› 2009, Vol. 16 ›› Issue (02) : 49-54. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2009.02.009
目次

微波处理与涂膜对草菇控温贮藏保鲜的影响研究

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Effect of Microwave Treatment,Coating with Chitosan and Xanthan Gum,and Storage Temperature on the Storage Quality of Volvariella volvacea Fruit Bodies

    {{javascript:window.custom_author_en_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
History +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2009, 16(02): 49-54 https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2009.02.009
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}. 2009, 16(02): 49-54 https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2009.02.009

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(609 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

/

〈 〉