桦褐孔菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价

回晶, 郭立雄, 张冬梅, 于晶晶, 李秀瑜, 王宁, 刘宏生,

食用菌学报. 2008, 15(04): 71-73

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食用菌学报 ›› 2008, Vol. 15 ›› Issue (04) : 71-73. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2008.04.018
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桦褐孔菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价

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Nutritional Value of Protein from Mycelia and Fruit Bodies of Inonotus obliquus

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