黑木耳液体发酵条件的优化及发酵物的降血脂功能

谢意珍,周静文,李崇,

食用菌学报. 2008, 15(02): 50-53

食用菌学报 ›› 2008, Vol. 15 ›› Issue (02) : 50-53. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2008.02.012
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黑木耳液体发酵条件的优化及发酵物的降血脂功能

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Optimization of Conditions for Submerged Culture of Auricularia auricula and Hypolipidemic Function of Mushroom Fermentation Products

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