食药用菌多糖结构解析中的核磁共振技术

叶立斌,张劲松,潘迎捷,

食用菌学报. 2007, 14(04): 71-78

食用菌学报 ›› 2007, Vol. 14 ›› Issue (04) : 71-78. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.04.018
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食药用菌多糖结构解析中的核磁共振技术

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Application of NMR Techniques in Structural Analysis of Polysaccharides from Edible Fungi

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