猴头菌醋糟高产配方筛选及营养利用规律研究

张福元,阎永亮,吴海花

食用菌学报. 2002, 09(01): 28-35

食用菌学报 ›› 2002, Vol. 09 ›› Issue (01) : 28-35. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.008
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猴头菌醋糟高产配方筛选及营养利用规律研究

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A Study on the Screening of High-Yield Formulae of Vinegar Distillers' Grain and NutritionalUtilization Law for Hericium erinaceus

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