山东省生猪价格周期性波动及稳定机制研究

申罗莎, 范玉峰, 张园园

农业展望. 2023, 19(05): 9-13

农业展望 ›› 2023, Vol. 19 ›› Issue (05) : 9-13.

山东省生猪价格周期性波动及稳定机制研究

  • 申罗莎, 范玉峰, 张园园
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摘要

“猪贵伤民，猪贱伤农”。猪肉作为中国居民的必要性消费商品，猪价的大幅波动不仅会影响消费者的肉制品消费，也会影响生猪产业的健康持续发展。在系统介绍山东省生猪价格周期性波动情况的基础上，分析归纳了生猪价格周期性波动特征，认为猪周期持续时间在延长、波动幅度在加大、价格上行期在延长、价格下行期在缩短、利润波动幅度在加大、价格季节性波动在减弱，之后从供求关系、养殖成本、疫情等偶发因素方面分析了生猪价格波动的原因。最后，从调整生猪养殖结构、加强生物安全防控、建立生猪期货市场、完善生猪生产逆向调控政策等措施等方面，提出了缓解生猪价格波动、全面促进生猪产业持续发展的对策建议。

关键词

生猪价格 / 供求 / 养殖成本 / 政策调控 / 周期性波动 / 稳定机制

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申罗莎, 范玉峰, 张园园. 山东省生猪价格周期性波动及稳定机制研究. 农业展望. 2023, 19(05): 9-13

基金

山东省生猪产业技术体系（SDAIT-08-11）; 山东农业良种工程（2021LZGC013）

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