破壁法提取平菇多糖的结构分析及其抗氧化活性

刘宇, 贾滋坤, 王天赐, 苏玲, 王琦

菌物研究. 2022, 20(02): 122-127

菌物研究 ›› 2022, Vol. 20 ›› Issue (02) : 122-127. DOI: 10.13341/j.jfr.2022.1347

破壁法提取平菇多糖的结构分析及其抗氧化活性

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