微波-高压蒸汽复合杀菌对鸡骨泥肝酱品质的影响及营养分析

唐锐, 刘学军, 靖玉林, 刘源, 刘吉滨, 纪靖

吉林农业大学学报. 2024, 46(02): 342-348

吉林农业大学学报 ›› 2024, Vol. 46 ›› Issue (02) : 342-348. DOI: 10.13327/j.jjlau.2020.4839
论文

微波-高压蒸汽复合杀菌对鸡骨泥肝酱品质的影响及营养分析

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +
History +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2024, 46(02): 342-348 https://doi.org/10.13327/j.jjlau.2020.4839

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

/

〈 〉