内蒙古地区不同品种羊肉品质比较与分析

张春华, 李胜利, 宝华, 王博, 萨初拉, 刘威, 付乐, 李文婷, 张崇志, 杨鼎, 金鹿, 胡晓晓, 张鹏举, 孙海洲

畜牧与饲料科学. 2024, 45(3): 74-81

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畜牧与饲料科学 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (3) : 74-81. DOI: 10.12160/j.issn.1672-5190.2024.03.010
食品科学

内蒙古地区不同品种羊肉品质比较与分析

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Comparison and Analysis of Meat Quality of Different Sheep Breeds in Inner Mongolia

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