于2018—2020年在甘肃省兰州市榆中县开展连续3 a的定点试验，监测微生物菌肥替代部分化肥对花椰菜产量、品质及土壤环境的影响。试验共设3个处理：A,全量化肥(当地常用化肥施用量，100%化肥);B,菌肥(60 kg·hm~(-2))+当地常用化肥施用量的60%;C,菌肥(120 kg·hm~(-2))+当地常用化肥施用量的40%。结果表明：在2018年和2020年，B处理的产量分别达到了32.41、33.61 t·hm~(-2),较同年的A处理分别显著(P<0.05)高出7.7%和2.1%;但在2019年，A处理的产量显著高于其他处理。与A处理相比，B、C处理在2019年的V_C含量分别显著提高了72.2%和94.3%;B处理的花椰菜花球在2020年的硝酸盐含量显著降低了7.0%。经过3 a试验，与A处理相比，B、C处理的土壤蔗糖酶活性和有效磷含量显著升高；C处理的土壤速效钾含量显著下降，而全磷含量显著升高。较全量化肥而言，施用微生物菌肥不仅增加了有益微生物，如浮霉菌门(Planctomycetota)、放线菌门(Actinobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)和被孢霉属(Mortierella)等的相对丰度，而且降低了病原菌，如油壶菌属(Olpidium)和小壶菌属(Spizellomyces)的相对丰度，降幅分别为2.98%～42.97%、80.69%～85.31%。综上所述，用适量的微生物菌肥替代部分化肥有助于提高土壤质量，平衡微生物区系，改善高原种植区花椰菜的品质，在本试验条件下，以B处理的效果最佳。