不同干燥方式对菠萝品质和挥发性风味的影响

王晓艳, 韩延超, 吴伟杰, 邓尚贵, 陈杭君, 房祥军, 郜海燕

浙江农业学报. 2023, 35(05): 1168-1177

浙江农业学报 ›› 2023, Vol. 35 ›› Issue (05) : 1168-1177.

不同干燥方式对菠萝品质和挥发性风味的影响

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