猕猴桃果实软化过程中细胞壁多糖物质含量与果胶降解相关酶活性变化

陆玲鸿, 马媛媛, 古咸彬, 肖金平, 宋根华, 张慧琴

浙江农业学报. 2022, 34(12): 2648-2658

浙江农业学报 ›› 2022, Vol. 34 ›› Issue (12) : 2648-2658.

猕猴桃果实软化过程中细胞壁多糖物质含量与果胶降解相关酶活性变化

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