茶叶抗菌肽粗提物的抑菌活性及其对冷却肉保鲜的影响

王丽芳, 叶良, 谢忠稳, 党向利

浙江农业学报. 2022, 34(10): 2268-2276

浙江农业学报 ›› 2022, Vol. 34 ›› Issue (10) : 2268-2276.

茶叶抗菌肽粗提物的抑菌活性及其对冷却肉保鲜的影响

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