肌纤维类型组成对猪肌肉品质与能量代谢的影响研究进展

欧秀琼, 李睿, 张晓春, 钟正泽, 李星, 景绍红, 郭宗义, 李兴桂

浙江农业学报. 2022, 34(01): 196-203

浙江农业学报 ›› 2022, Vol. 34 ›› Issue (01) : 196-203.

肌纤维类型组成对猪肌肉品质与能量代谢的影响研究进展

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