山核桃油脂凝胶制备工艺优化

山核桃油脂凝胶制备工艺优化

周强, 韩延超, 吴伟杰, 丁玉庭, 邵平, 童川, 郜海燕

浙江农业学报. 2021, 33(12): 2390-2396

浙江农业学报 ›› 2021, Vol. 33 ›› Issue (12) : 2390-2396.

山核桃油脂凝胶制备工艺优化

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