西藏阿里地区改则县野血牦牛屠宰性能及其肉品质特性研究

索朗多吉, 张群英, 张强, 平措占堆, 巴多, 巴桑旺堆, 龙瑞军, 洛桑顿珠

中国畜牧兽医. 2024, 51(04): 1603-1612

中国畜牧兽医 ›› 2024, Vol. 51 ›› Issue (04) : 1603-1612. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2024.04.028

西藏阿里地区改则县野血牦牛屠宰性能及其肉品质特性研究

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