植物乳杆菌抑菌蛋白的分离鉴定及抑菌特性研究

李小宁, 李军, 尹杨燕, 李常挺, 马春霞, 陶立, 龚俞, 钟舒红, 白慧丽, 彭昊, 廖玉英

中国畜牧兽医. 2022, 49(08): 3263-3272

中国畜牧兽医 ›› 2022, Vol. 49 ›› Issue (08) : 3263-3272. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.08.042

植物乳杆菌抑菌蛋白的分离鉴定及抑菌特性研究

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