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    Chin Cuc Veg. 2019, 32(03): 64-65. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2019.0049
    日光温室黄瓜冬春茬精量水肥栽培技术采用日光温室滴灌系统,通过控制黄瓜不同生育期水肥用量、温室内温度与湿度、病虫害,避免大水漫灌对水肥的浪费问题,达到精确灌溉施肥目的。该技术包括产地环境、适宜品种选择、整地、定植、温度和湿度管理、灌溉、施肥、植株整理、病虫害防治、采收等方面内容。利用该技术在保证黄瓜产量的基础上,增加种植户的经济效益,实现日光温室黄瓜的高产高效栽培。
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    Chin Cuc Veg. 2018, 31(05): 26-29. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2018.0087
    为了解茄子果实生长发育过程中果实品质的变化,研究了茄子的果实生长、果皮花青素、类黄酮、果肉可溶性蛋白质、氨基酸、可溶性糖、维生素C、总酚含量及抗氧化能力的变化,并对果皮与果肉的主要品质进行了相关分析。结果表明,茄子果实纵径、横径和单果质量呈先急剧增长后趋于平缓增长的变化趋势;果皮花青素和类黄酮、果肉可溶性蛋白质、氨基酸、可溶性糖、维生素C含量都呈先升高后降低的变化趋势,果肉总酚含量一直降低,总抗氧化能力先降低后升高。相关分析表明,茄子果皮中花青素和类黄酮呈极显著正相关,果肉中可溶性蛋白质和氨基酸、可溶性糖、维生素C呈极显著正相关,维生素C和总酚、总抗氧化能力呈极显著负相关,茄子果皮中花青素、类黄酮与果肉中可溶性蛋白质、可溶性糖、维生素C呈显著相关。
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    Chin Cuc Veg. 2023, 36(07): 148-154. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2023.0158
    马铃薯现阶段已成为世界第三大粮食作物,我国作为马铃薯的生产及消费大国,对于马铃薯及其加工制品的品质有了新的要求。但是我国的马铃薯产业未能达到人民对美好生活的需求,因此导致大量出口鲜食马铃薯,进口马铃薯加工产品,这使我们在贸易上处于不利地位。综述了现阶段我国马铃薯种植区的划分,并且分析了现阶段影响我国马铃薯产业发展的主要因素,并对接下来我国马铃薯发展方向提供了自己的见解。
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    Chin Cuc Veg. 2019, 32(08): 40-44. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2019.0138
    从种植规模及分布、种植品种、栽培技术发展、病虫害发生及防治、商品化销售等几个主要方面简要回顾了广西甜瓜研究和发展的历程,提出了广西甜瓜发展展望。
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(10): 8-14. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0256
    我国鲜食番茄产量稳居世界第一,而番茄病毒病是限制番茄产业发展的重要因素之一,尤其是新型流行性番茄病毒病日益增多,常造成严重危害,已经成为番茄高产稳产的一大障碍。尽管危害番茄的病毒种类比较多,但是目前对番茄产业危害潜力最大的分别来自于菜豆金黄花叶病毒属、毛形病毒属、番茄斑萎病毒属和烟草花叶病毒属。从危害我国番茄的病毒种类、危害番茄生产的4种重要病毒及番茄病毒病综合防控措施等方面进行综述,以期为番茄重要病毒病绿色防控提供参考。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 12-17. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0790
    淀粉是马铃薯块茎干物质的主要成分,广泛应用在食品、制药、化工等行业领域。随着中国马铃薯主食战略的推进,马铃薯的产量和品质越来越受到重视,如何提高马铃薯淀粉的产量和品质也引起越来越多的关注。概述了马铃薯淀粉的特点、合成与降解途径、主要应用及外部条件和内部因素对淀粉含量的影响,以期为今后筛选马铃薯高淀粉种质资源及高淀粉育种提供方向和理论依据。
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    Chin Cuc Veg. 2022, 35(05): 126-127. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2022.0116
    <正>当前,随着农业科技水平不断提升,农业科研成果和相关论文产出显著增加,派生出大量专业性的农业科技词汇。由于农业词汇的专业性和科技性较强,农业英语翻译的难度较高,既涉及许多专业词汇和长难句,也需要进行词性转换、词意引申等。为切实提升农业翻译水平,推动农业产业国际化进程,深入研究农业英语词汇的特点和翻译策略显得尤为重要。由刘柳、刘恒主编,中国农业出版社、农村读物出版社于2020年7月出版的《农业英语词汇速记手册》一书,
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(11): 1-9. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0284
    辣椒是人们日常生活中重要的蔬菜和调味品,在全球范围内均有种植。辣椒素类物质是辣椒果实中"辣味"的来源,经研究发现其具有杀虫、镇痛、抗癌和减肥等作用。综合概括了辣椒的起源、种植现状和辣椒素类物质的合成途径及其合成中参与的酶类和相关调控基因等研究进展,指出了目前辣椒素类物质相关研究的不足,并展望了未来的研究方向,以期为辣椒育种工作者育成高含量辣椒素的优质辣椒新品种提供重要参考。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(03): 1-8. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0476
    蔬菜产业是我国种植业中仅次于粮食的第二大产业,是乡村振兴的重要支柱产业,在保障人们生活必需品的同时产生了大量废弃物。概述了当前我国蔬菜生产及分布情况、蔬菜废弃物资源量及理化特性,从原位还田、好氧发酵、饲料利用、厌氧发酵4个方面阐述蔬菜废弃物的利用技术研究进展,分析当前限制蔬菜废弃物处理利用产业发展的关键问题,提出构建全国蔬菜废弃物资源台账、提高技术装备经济性、开展绿色低碳循环试点示范、构建处理利用长效机制等对策建议,以期为提高蔬菜废弃物的转化利用率、减少环境污染提供参考。
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(12): 1-9. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0314
    "十三五"期间,我国在西瓜基础与应用研究领域取得了重要进展。在选育一批优质抗逆西瓜新品种的同时,结合基因组、转录组、代谢组等多组学对西瓜植株和果实等重要性状进行了系统研究。系统总结了"十三五"以来我国在西瓜重要农艺性状的基因定位研究、代谢品质研究、育种技术创新、新品种选育等方面取得的重要进展,并对我国西瓜遗传育种工作进行了展望。
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(09): 1-6. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0226
    近年来,辣椒生产中辣椒轻斑驳病毒(Pepper mild mottle virus,PMMoV)危害日趋严重,并影响到辣椒的品质和产量。综述了辣椒轻斑驳病毒的危害性与分布、寄主范围、在寄主组织中的分布与传播途径、基因组结构、致病型及亲缘关系、检测方法、防治方法等方面的研究进展,并对存在的相关问题进行分析与展望,以期为今后的PMMoV防治与抗性品种选育提供借鉴和参考。
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(11): 131. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0307
    <正>近年来,随着农业现代化水平不断提升,我国农业市场逐渐注重农产品品牌建设,通过完善包装设计与标识设计彰显品牌形象与传递品牌文化,对增强农产品市场竞争力以及促进农业企业可持续发展具有重要意义。因此,深入研究农产品包装标识发展现状和创意思路是新形势下提升农业品牌影响力的必要举措。
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    Chin Cuc Veg. 2023, 36(03): 27-35. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.20230309.001
    对2021年9—10月从吉林省和内蒙古自治区东部辣椒主产区采集的辣椒果实炭疽病样本进行病菌的组织分离和纯化,获得212株形态特征基本一致的菌株,对代表菌株进行柯氏验证,证明其具有致病性,为该病害的病原菌。结果表明,结合病原菌的形态学特征及基于ITS、TUB2、ACT、GAPDH和CHS-1基因序列构建系统发育树,确定病原菌为Colletotrichum nigrum。病原菌的生物学特性研究发现,OA培养基适合病原菌菌丝生长;D-麦芽糖是最佳碳源;蛋白胨为最佳氮源;最佳pH为10;最适培养温度为20℃;全黑暗时最适合菌丝生长。代表菌株对25种杀菌剂敏感性研究表明,400 g·L~(-1)氯氟醚·吡唑酯SC、240 g·L~(-1)氯氟醚·吡唑酯EC、42.4%唑醚·氟酰胺SC、40%唑醚·戊唑醇SC、43%唑醚·氟酰胺SC对病菌菌丝生长速率和孢子萌发均有明显抑制作用,其EC_(50)<1 mg·L~(-1),可作为该病害防治的优选药剂。
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    Chin Cuc Veg. 2019, 32(09): 54-57. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2019.0233
    利用杂种优势,可以有效提高作物产量、改良作物品质、增强抗性和选育新品种。本试验以自育的1个大白菜优良自交系为母本,采用顶交法组配13个杂交组合,并对13个组合的超中优势、超亲优势以及产量的超标优势进行了分析。结果表明:各性状杂种优势明显不同、差异明显,其中农艺性状的中亲优势在4.18%~22.81%之间,超亲优势在-4.08%~15.45%之间;产量性状中亲优势在32.83%~62.46%之间,超亲优势在8.59%~42.85%之间;品质性状中亲优势在2.44%~59.13%之间,超亲优势在-8.97%~37.62%之间。综合13个组合的产量性状和品质性状杂种优势,无一个组合在各方面均达到全优,但通过杂种优势分析还是能选育出具有较高产量、较高品质以及其他较高优势的杂交新品种,其中1号即‘新科小包26’不论是在产量性状和品质性状中较其他组合更具有杂种优势。
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(08): 15-20. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0198
    为了准确描述Q型烟粉虱Bemisia tabaci(Gennadias)各个龄期的形态特征,应用超景深显微镜(VHX-600)和扫描式电子显微镜(S-3400NII)对寄主植物黄瓜上Q型烟粉虱进行了详细的记录和观察。结果表明,烟粉虱的卵呈长梨形;1龄若虫边缘刚毛16对,可爬行;2龄若虫眼点明显,边缘呈圆齿状;3龄若虫体色变浅,胸气门、尾气门可见,眼点变红色;4龄若虫椭圆形,体黄色,皿状孔三角形,舌状突长匙状。成虫淡黄白色,翅2对,覆盖白色蜡粉,雌虫体长(0.91±0.04)mm,翅展(2.13±0.06)mm;雄虫略小。停息时左右翅合拢呈屋脊状,并稍分开,可见黄色的腹部。研究结果为Q型烟粉虱的鉴定提供了形态依据。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 1-11. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2024.0007
    葫芦科作物是世界第四大重要的经济作物,由115个属960个种组成,拥有丰富的种质资源。随着人们对产量和品质需求的提升,如今市场上葫芦科作物的栽培品种逐渐趋于同质化,种质资源遗传多样性变窄。系统研究葫芦科作物遗传多样性可以更全面、系统地发掘种质资源信息,对促进育种工作的进展发挥关键作用。主要介绍葫芦科作物的起源与系统进化关系、种质资源收集情况,并归纳总结葫芦科作物遗传多样性的相关研究,尤其是黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜和冬瓜的遗传多样性研究进展与育种创新等主要成果,以期为葫芦科作物的多样性利用和育种奠定坚实的基础。
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(06): 1-10. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0143
    近年来蓟马已hj经成为我国果树、花卉、蔬菜和粮食作物生产上的主要害虫,蓟马除直接取食对作物的产量和品质造成危害外,还可传播多种植物病毒,引起植物病毒病,使农业生产损失惨重。蓟马传播病毒机制的研究及防控是我国农业生产面临的重大问题和挑战。综述了近年来国内外蓟马传播的瓜菜和其他作物病毒种类(包括一些国内尚未发生的病毒)、寄主范围、危害症状、传播途径及传播机制的研究进展,总结了蓟马及其所传播植物病毒的综合防控措施。
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    Chin Cuc Veg. 2023, 36(01): 112-116. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2023.0011
    我国是世界最大的番茄生产国。从番茄育种、种植生产、国际贸易等方面出发,对“十三五”时期我国番茄产业发展情况进行深入分析,并选取国际市场占有率、出口价格指数、贸易竞争力指数等评价指标,分别从出口竞争力、出口贸易质量、生产效率竞争优势等方面对我国番茄国际竞争力水平进行评价与分析。结果表明,“十三五”期间,我国番茄产业整体实现了长足发展,育种水平不断提高,生产规模持续扩大,出口贸易稳步增长。但与作为世界最大的番茄生产国的国际地位不相符的是,目前我国番茄国际竞争力水平还相对较弱,与墨西哥、西班牙等其他番茄主产国相比尚存在一定差距。最后,从加强良种选育创新研究、实施标准化高效种植模式、建立国内外市场监测预警体系等方面因地制宜地提出提升我国番茄国际竞争力的政策建议。
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    Chin Cuc Veg. 2021, 34(04): 46-52. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2021.0086
    探索适合设施番茄的有机肥替代最佳方案,通过田间试验,分析不同处理对设施番茄产量、品质及土壤性质的影响。结果表明,与对照相比,单施有机肥产量仅提升了3.5%,但品质提升显著;单施化肥产量显著高于对照和纯有机肥处理,但品质无显著变化;化肥用量相同、有机肥用量不高于75 t·hm~(-2)时,产量增长有限,用量达120 t·hm~(-2)时,产量较对照提升了28.4%;有机肥用量相同条件下减施化肥,产量先升后降。试验后土壤无机氮含量下降,对照和纯有机肥处理无机氮含量明显低于其他处理,施化肥处理间差异不明显。可见,化肥提升产量效果优于有机肥,有机肥改善品质效果优于化肥,85%优化化肥(N-P_2O_5-K_2O:459-191.25-510 kg·hm~(-2))配施75 t·hm~(-2)有机肥各指标均较理想,是适宜设施番茄栽培的施肥量。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 81-89. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0430
    为厘清玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源的物种组成,采用样地调查法对玉龙雪山南麓针叶林内的大型真菌与伴生木本植物进行调查与采集。结果表明,有真菌资源22科39属79种,其中毒菌19种,药用菌7种,食用菌46种,还有7种野生菌的资源利用情况不明;红菇科、牛肝菌科和鹅膏菌科为优势科,鹅膏属、牛肝菌属、红菇属和乳菇属为优势属;生态类型包括粪生真菌、木腐真菌、土壤腐生菌、外生菌根菌和真菌共生菌等5类,以外生菌根菌的种数最多;伴生木本植物有14科17属41种。暖温性针叶林内菌类资源与植物种类组成较为丰富,优势类群明显,极具开发潜力。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 64-70. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0584
    测定10批苦瓜干所含的主要成分含量以及抗氧化活性,并采用傅里叶变换红外光谱法对苦瓜干进行红外光谱分析,为控制苦瓜干质量、保证其安全使用和后期开发利用提供理论支持。使用硝酸铝显色法、福林酚法和二硝基水杨酸法测定总黄酮、总酚和还原糖含量,并运用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力法及总抗氧化能力法测定苦瓜干的抗氧化活性。10批苦瓜干的成分含量有所不同,总黄酮、总酚、还原糖含量(w)最高,分别为1.84、5.24、9.00 mg·g~(-1);苦瓜干对DPPH~+自由基均有清除作用,IC_(50)值最佳为3.42 mg·m L~(-1);苦瓜干的总抗氧化能力最高,为192.02μg·g~(-1)。苦瓜干粉末的红外光谱图的主要吸收峰均在3290、2920、1740、1610、1370、1230、1020 cm~(-1)附近。苦瓜干富含黄酮、总酚、还原糖成分,一维红外光谱和二阶导数光谱的结合可为苦瓜干的识别分析提供科学数据,有助于苦瓜干的整体质量控制以及有效成分定性分析。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(01): 103-109. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2023.0491
    为了探究不同施钾技术对甘蓝型油菜菜薹产量和品质的影响,笔者通过对高钾含量品种(玉油7号)、较高钾含量品种(中双8号)和低钾含量品种(保油10号)进行不同施钾处理,摘取菜薹进行产量和品质指标测定。结果表明,不同施钾处理能提高菜薹产量,玉油7号产量有所增加,但其产量远低于其他2个油菜品种,中双8号在T3处理下菜薹产量最高(20.66 kg·小区~(-1)),保油10号在T8处理下菜薹产量最高(23.30 kg·小区~(-1));中双8号在T1处理下菜薹可溶性糖和可溶性蛋白质含量最高,T3处理下钾含量最高,T4处理下游离氨基酸含量最高,而保油10号在T2处理下综合营养品质最高。高钾含量油菜品种玉油7号不适合作为摘薹品种,中双8号提高施钾量有利于油菜菜薹产量和品质的提高,保油10号在抽薹期追施钾肥有利于菜薹产量的增加,一定范围内提高施钾量也有利于其营养品质的提高。
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    Chin Cuc Veg. 2019, 32(09): 30-33. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2019.0227
    为了解不同类型辣椒中辣椒素含量的高低,为辣椒资源分类、鉴定、保存和高辣度辣椒新品种育种提供参考,以64份辣椒为材料,采用高效液相色谱法,对其辣椒素和二氢辣椒素含量进行测定,计算辣椒素总含量,换算辣度。结果表明,64份辣椒材料的辣椒素和二氢辣椒素含量不等,不同类型辣椒中辣椒素和二氢辣椒素含量分布规律基本一致,两者含量(w,后同)均集中在0.5~1.5 mg·g~(-1),辣椒素总含量在0.5~3.5 mg·g~(-1)均匀分布。经过综合对比分析,64份不同类型的辣椒辣度等级都集中在6、7、8、9这4个级别。64份辣椒材料中朝天椒辣度主要集中在7和8这2个级别,整体较其他类型辣椒辣度高。本研究为高辣辣椒种质资源的利用和进一步的辣椒素提取加工利用奠定了基础。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(04): 176-179+197. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0757
    宜芥1号是从宜宾市翠屏区农家品种二月青中通过系统选育而成的叶用芥菜新品种。该品种在秋季露天栽培生育期约158 d。植株直立,株高约95 cm,株幅约65 cm,叶片数约19片,叶绿色,叶片卵圆形,裂叶少,叶柄背面有蜡粉,叶片表面中等皱缩,花冠淡黄色,种子红褐色,单株质量约2.3 kg。平均667 m~2产量7000 kg以上。鲜样粗蛋白含量(w,后同)6.7 mg·g~(-1),粗纤维含量1.1%,维生素C含量0.82 mg·g~(-1),丰产质优,是加工优质宜宾芽菜的好原料。2023年3月通过四川省非主要农作物品种认定委员会认定。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 171-175. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0332
    龙番2号是以自交系TMX255-1为母本、TMX2535-4为父本杂交选育而成的杂交1代番茄新品种。该品种中晚熟,属无限生长型,长势强,首花节位8~9节,单式花序,叶片下垂,果实纵径6.7 cm、横径8.2 cm,果形指数0.82,大红果,单果质量200 g左右,果实硬度中等,幼果无青肩。晋中地区春提早塑料大棚栽培全生育期150 d左右,果实发育期40 d左右,可溶性固形物含量(w,后同)6.1%,番茄红素含量41.0 mg·kg~(-1),维生素C含量20.1 mg·100 g~(-1),平均667 m~2产量8800 kg左右。适宜在山西省忻州市、吕梁市、晋中市、朔州市、长治市等地区春提早、秋延后塑料大棚种植。2020年通过农业农村部非主要农作物新品种登记。
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    Chin Cuc Veg. 2022, 35(08): 62-69. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2022.0198
    为筛选耐涝丝瓜砧木,探讨丝瓜耐涝机制,采用双因素完全随机设计研究了淹水胁迫对3个丝瓜品种根系呼吸生理和通气组织的影响。结果表明,淹水胁迫4 d,3个丝瓜品种的根系干质量均显著低于对照;淹水胁迫4~16 d,3个丝瓜品种主根根系活力均显著低于对照;淹水胁迫8~16 d,3个丝瓜品种不定根的根系活力均显著高于对照。淹水胁迫2~16 d,3个丝瓜品种主根的乳酸脱氢酶(LDH)、丙酮酸脱羧酶(PDC)活性均显著高于对照;淹水胁迫2~16 d开始,除绿冠丝瓜与对照差异不显著外,其他2个品种主根中乙醇脱氢酶(ADH)活性均显著高于对照。3个丝瓜品种不定根中均形成了通气组织。在淹水胁迫下,早佳丝瓜根系干质量最大,达到236.7 mg,分别比荆李和绿冠高出43.98%和100.59%;最早形成不定根,通气组织最发达;不定根的根系活力最强,达到7.73 mg·g~(-1)·h~(-1),分别比荆李和绿冠高出22.40%和64.44%;不定根的PDC活性和ADH活性应急反应最快,淹水胁迫2 d就显著高于对照,分别比荆李和绿冠早2 d和6 d。因此,3个丝瓜品种均耐淹,早佳丝瓜最耐淹水,是较理想的耐涝丝瓜砧木。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(04): 166-171+197. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0104
    至爱甜瓜是以T21-3为母本、T10-5-3为父本杂交选育的早熟厚皮甜瓜新品种,该品种在新疆吐鲁番春季露地栽培全生育期82~85 d,果实发育期35~37 d,果实椭圆,果皮金黄,网纹中粗,果形指数为1.3,单果质量1.5~1.7 kg,中心可溶性固形物含量(w,后同)17%~19%,肉质紧脆,具果香味,果肉厚度3.5~4.0 cm,品质稳定,田间表现抗病性强,适宜在新疆北疆露地及海南设施中种植。2022年8月通过农业农村部非主要农作物品种登记。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 180-186. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0605
    蔬菜产业是我国种植业中仅次于粮食的第二大产业,是城乡居民生活中必不可少的重要农产品,保障蔬菜供给是我国重大的民生问题。寿光地区蔬菜种植历史悠久,种植面积规模宏大,是全国冬暖式大棚的发源地,也是中国最大的蔬菜生产基地。基于我国加快建设农业强国的背景,对寿光市蔬菜产业现状进行阐述,运用SWOT矩阵分析法,深入剖析寿光市蔬菜产业发展面临的优势、劣势、机遇和挑战,探讨寿光市蔬菜产业持续发展路径。以乡村振兴战略为理论基础,从产业振兴、文化振兴、生态振兴、人才振兴方面提出寿光市蔬菜产业持续发展的对策建议,以期在促进寿光市蔬菜产业发展的同时为全国蔬菜产业高质量发展提供借鉴。
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    Chin Cuc Veg. 2023, 36(11): 40-49. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.20231030.008
    为了给大白菜新品种选育、种质改良和基础生物学研究提供新的材料和表型数据参考,通过调查和图像分析技术汲取了138份国内外大白菜种质资源的32个表型性状数据并进行多样性分析。结果表明,32个性状变异系数、多样性指数和均匀度指数分别为3.64%~52.82%、0.69~2.09、0.68~1.00,平均值分别为33.73%、1.69和0.88,其中叶色变异系数最大,株高和最大外叶主叶脉多样性指数最大;荷兰引进材料以叶色浅绿、叶球筒形合抱为主,北京和河北2地种质表型具有多样性;经主成分分析将32个性状归为10个主成分,累计贡献率为72.70%,其中叶球的6个连续性性状和结球期最大外叶的6个连续性性状分别居于第1和第2主成分;聚类分析将138份材料聚为5类,经过典型特征性状分析可分别归纳为小株型、小外叶型、高产型、叶球松散型和大株型。综上所述,引进的种质资源具有丰富的表型多样性,可进一步应用于大白菜种质资源创新。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(01): 117-122. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0621
    以单季茭白品种美人茭为试材,采用营养液育苗的方法,研究不同营养液配方及浓度对茭白幼苗生长的影响,以筛选出适合茭白薹管水培育苗的营养液配方及浓度。结果表明,T4(日本园试通用配方EC值2.2 mS·cm~(-1))处理的幼苗粗壮,根的数量、壮苗指数均显著高于CK;T7(丽农配方EC值1.8 mS·cm~(-1))处理的幼苗成苗数最多,为19.33株,成苗数和壮苗指数均显著高于CK;T10(禾本科配方EC值1.4 mS·cm~(-1))处理的幼苗茎粗、根较多,但成苗数较少。综合来看,T4、T7处理的茭白幼苗综合生长指标好,适合应用于茭白薹管营养液水培育苗中。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(04): 172-175+179+197. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0735
    晋春4号是以自交不亲和系C8为母本、14Y-F为父本配制的杂交1代春大白菜新品种。该品种耐抽薹性强,为春秋兼用型大白菜,属中熟类型。秋季露地直播,生育期75 d左右;春季育苗栽培,定植后65 d可采收。植株高度38.8 cm,开展度45.6 cm,外叶绿色,有茸毛,叶球中桩合抱,绿色,内叶浅黄色。叶球高度35.1 cm,叶球宽度15.2 cm,球形指数2.3,叶球质量2.3 kg,667 m~2产量6 189.8 kg。适宜在山西省运城市、晋中市、朔州市以及生态环境相似的大白菜产区春季和秋季栽培。2022年9月通过农业农村部非主要农作物品种登记。
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    Chin Cuc Veg. 2019, 32(12): 15-18+30. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2019.0323
    遗传转化是实现基因功能验证和基因快速转育的重要手段,但目前甜瓜的遗传转化依旧存在众多技术难题。笔者利用野生型发根农杆菌K599侵染甜瓜'E31',成功诱导甜瓜产生了不定根。借助该技术,将含有GUS基因和EGF基因的过表达载体pCAMBIA3301和pCAMBIA1300-ProSuper导入发根农杆菌K599,利用转化后的农杆菌侵染甜瓜'E31',成功诱导出了不定根。PCR检测结果表明,新生不定根的阳性率达到100%。通过GOS染色和激光共聚焦显微镜检测,在不定根中检测到GOS基因和EGFP基因的大量表达,成功实现了外源基因在甜瓜新生不定根内过表达。该方法周期短、操作方便、转化率高,可实现基因功能的快速验证,为甜瓜根系抗病抗逆方面的研究提供技术支持。
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    Chin Cuc Veg. 2023, 36(02): 70-78. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2023.0037
    以宣薯2号为试材,采用裂区试验设计,主区设3个灌水量,副区设3个施肥水平,研究了灌水量、施肥水平及其互作对马铃薯生长和产量的影响。结果表明,灌水量对马铃薯株高有显著影响,株高随灌水量增加而降低,中水、高水间无显著差异,但均显著低于低水;施肥水平对株高的影响由不显著变为显著,株高随施肥水平的提高先增大后降低。灌水量对马铃薯单株大薯数、单株大薯质量、单株薯产量、单株商品薯产量、小区产量、小区商品薯产量有显著影响,均随着灌水量增加而逐渐增加,中水、高水间产量无显著差异,与低水相比,中水、高水小区产量显著提高14.85%、19.01%,小区商品薯产量显著提高18.56%、23.39%;施肥水平对马铃薯产量性状及产量影响不显著,小区产量、小区商品薯产量随施肥水平增加而逐渐增加。综合来看,灌水量为中水、高水较适宜,从产量和节水节肥的角度考虑,该试验条件下中水低肥(灌水量1000 m~3·hm~(-2),N、P_2O_5、K_2O施用量为84、42、168 kg·hm~(-2))和高水中肥(灌水量1300 m~3·hm~(-2),N、P_2O_5、K_2O施用量为120、60、240 kg·hm~(-2))可作为贵州马铃薯栽培的适宜水肥组合。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 142-150. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0697
    为探究不同矮生豇豆常见品种之间的差异,为选种、育种、豇豆品种更新换代提供数据参考,选取10个常见矮生豇豆品种,通过对品种性状数据收集,运用显著性差异分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析、公因子得分法等方法,对不同矮生豇豆品种进行综合评价与筛选。结果表明,在湖南省秋季栽培中,矮生豇豆品种生长期较短,从播种到采收总时长51 d左右。通过主成分分析可将15个农艺性状指标降维至5个综合因子,累积方差贡献率为88.475%;依据聚类分析可分为5大类,分别是林丰长地白、玉抗无架豆、摘不败、美国无架豆、其他品种。根据综合评价得分情况,筛选出林丰长地白、玉抗无架豆、美国无架豆3个表现良好的品种,适合在湖南秋季栽培。研究结果对湖南省矮生豇豆选种育种、品种迭代以及国内矮生豇豆产业的发展具有一定的指导及参考价值。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(01): 149-155. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.2023.013701
    蔬菜产业融合发展对天津市构建“津牌”农产品全产业链新格局、打造现代农业产业体系具有重要意义。通过实地调研天津市8个涉农区内蔬菜产业经营主体,分析蔬菜产业融合发展的典型模式及主要案例做法,发现蔬菜产业融合发展存在同质化较为明显、加工企业及制品发展不足、融合资源要素供给不充分、农民主体性作用不突出等问题,进而提出抓准区域资源特色,促进多功能多业态融合;壮大龙头企业,创新发展蔬菜精深加工;加强政策支持,保障资源要素投入;积极引导与培训,发挥农户主体能动性;健全利益联结机制,发展多种利润分配方式等政策建议。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 157-162. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0264
    土壤盐渍化严重制约萝卜高效生产,褪黑素(melatonin,MT)作为天然抗氧化剂,在响应植物非生物胁迫中发挥重要作用。以满堂红萝卜为试验材料,分别采用浓度为0、50、100、150、200μmol·L~(-1)的MT进行喷施处理,筛选对萝卜生长最佳的MT浓度;采用基质盆栽,以200 mmol·L~(-1)Na Cl浇灌作为盐胁迫环境,以0μmol·L~(-1)MT(T1)和筛选出的最佳MT浓度(T2,150μmol·L~(-1))溶液喷施萝卜幼苗为处理组,非盐胁迫与未喷施MT作对照(CK)。结果表明,与CK相比,盐胁迫显著降低萝卜幼苗株高(定植后29 d除外)、茎粗、株幅、叶长、叶宽(定植后29 d除外)等指标,喷施150μmol·L~(-1)MT可提高定植25 d后的萝卜幼苗株高、茎粗、株幅、叶长、叶宽和叶绿素含量,增强SOD和CAT活性,降低MDA含量;其中定植后29 d,喷施150μmol·L~(-1)MT和0μmol·L~(-1)MT相比,株高、茎粗、叶长、叶宽和叶绿素含量分别提高了26.79%、28.16%、16.81%、29.11%、7.72%,SOD和CAT活性分别显著提高了32.12%和40.76%,MDA含量显著降低了38.92%,表明喷施150μmol·L~(-1)外源MT可有效缓解盐胁迫对萝卜幼苗的伤害,有效促进萝卜幼苗生长。
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    Chin Cuc Veg. 2019, 32(06): 1-8. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.20190610.010
    从影响西瓜甜瓜质量安全的主要危害因子着手,分析了我国西瓜甜瓜质量安全标准的结构构成,理清了相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,从农药用途层面归纳了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀螨剂、杀软体动物剂、熏蒸剂、杀线虫剂、增效剂等农药最大残留限量,并针对现有标准中存在的主要问题提出了合理建议,以期为我国食品质量安全标准制修订提供科学依据,为我国限量标准与国际紧密接轨提供有效参考,为减少出口市场国家采用污染物限量技术性贸易壁垒对我国西瓜甜瓜出口贸易的风险提供技术支撑。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(03): 9-19. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0659
    以8种基因型西瓜为试验材料,通过统计不同基因型材料的发芽率、不定芽诱导率,筛选出再生能力较强的基因型,并以其为材料对种子播种后培养时间、外植体造伤方式、菌液浓度、共培养时间及侵染方式等进行优化筛选,旨在建立高效的西瓜遗传转化体系。结果表明,在播种2 d时,YL、CYY298、CYY171及CYY137之间的种子发芽率差异不显著且均显著高于其他材料,但在不同浓度GA3诱导下,YL外植体的不定芽诱导率均最高;以YL材料为基础进行体系优化,发现播种2 d后的种子状态最适于侵染;刀片划伤后的外植体荧光亮度最强,荧光率最高达74.9%;菌液浓度OD_(600)=0.8,共培养时间为3 d时,外植体分化状态最佳且荧光率最高为70.3%;真空负压方式可以显著提高侵染效率,外植体荧光率可达71.8%,愈伤组织诱导率高达60.2%;分化培养基中添加0.5 mg·L~(-1)的GA3后不定芽的诱导率最高为74%;生根培养基中添加0.5 mg·L-1的IBA时生根率最高,平均生根数最多。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 124-132. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0616
    为更好地进行生态农业技术应用,探索不同绿色生态技术模式下番茄生长情况,筛选适宜于番茄种植的最佳模式。设置4种种植技术模式:“三零”种植技术(T1);行下内置式秸秆生物反应堆技术(T2);蚯蚓生物垄侧套种套养技术(T3);蚯蚓生物垄上套种套养技术(T4);以常规栽培作为对照(CK),比较不同蔬菜绿色生态技术模式对番茄生长、品质及产量的影响。结果表明,T1番茄总产量较CK显著提高24.86%;果实总糖含量与CK无显著差异,土壤全磷含量与T3无显著差异,但显著高于其他处理,且糖酸比、维生素C含量、土壤有机质含量及有效磷含量均显著高于其他处理,其中,糖酸比较CK、T2、T3分别显著提高12.52%、13.68%、17.12%;维生素C含量分别较CK、T2、T3、T4显著提高7.97%、65.56%、59.53%、29.57%;土壤有机质含量较CK、T2、T3、T4分别显著提高4.59%、17.14%、19.19%、22.02%;其土壤重金属砷、镉含量最低。综合判定,T1种植效果最佳,可以作为设施番茄最佳种植模式在生产中推广应用。
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    Chin Cuc Veg. 2024, 37(05): 90-97. https://doi.org/10.16861/j.cnki.zggc.202423.0715
    镉(Cd)是一种毒性强且分布广的重金属污染物,不仅影响植物生长发育,而且危害人类健康。为了更好地了解Cd在南瓜中的迁移规律,深入探究Cd对植物的毒害机制和植物的防御反应,将广蜜二号南瓜在4种不同质量浓度(1、3、5、7 mg·L~(-1))的Cd SO_4·8H_2O溶液中培养28 d,对其生长指标、抗氧化酶活性、Cd吸收转运等特征进行分析。结果表明,随着Cd质量浓度升高,Cd积累量表现为根部高于茎和叶,Cd胁迫提高了广蜜二号南瓜幼苗叶片的超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性及丙二醛含量。当溶液中Cd质量浓度较低(1 mg·L~(-1))时,Cd对广蜜二号南瓜幼苗生长无抑制作用,而当溶液中Cd质量浓度≥3 mg·L~(-1)时,对南瓜幼苗的生长抑制程度加重。