基于有限元模型的欧姆加热预煮鸡蛋凝固过程解析
李星恕, 李林灿, 丁能顺, 高圣东, 李树旺, 熊秀芳
Trans CSAE . 2023, (20): 266 -274 .  DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.202307013