面向长途冷链下不同冷冻方式对大口黑鲈品质的影响

孙光全, 冯耀泽, 朱明, 牛晓虎, 岑晓旭, 王程磊, 王益健

农业工程学报. 2023, 39(24): 316-326

农业工程学报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (24) : 316-326. DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.202312126

面向长途冷链下不同冷冻方式对大口黑鲈品质的影响

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