冷藏过程中原料乳脂质代谢变化的靶向脂质组学分析

高岩, 卞永霞, 庄姣, 齐瑾, 陈彦辉, 史玉东, 剧柠

农业工程学报. 2023, 39(24): 306-315

农业工程学报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (24) : 306-315. DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.202209034

冷藏过程中原料乳脂质代谢变化的靶向脂质组学分析

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