超声辅助萌芽联合超高压处理对花生-黑豆芽复合汁品质的影响

王红迪, 严文霞, 蒋兵, 杨金艳, 李若璇, 李博雯, 徐晓云, 潘思轶, 刘凤霞

农业工程学报. 2023, 39(02): 222-232

农业工程学报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (02) : 222-232. DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.202206254

超声辅助萌芽联合超高压处理对花生-黑豆芽复合汁品质的影响

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