探讨H6N6亚型禽流感病毒的感染量、感染时间与被感染的RAW264.7细胞炎性因子水平变化的相关性，为建立RAW264.7细胞体外炎症模型提供参考。根据Reed-Muench法计算病毒滴度（TCID_(50)），以100 TCID_(50)的H6N6亚型禽流感病毒感染RAW264.7细胞2 h，弃病毒液，加入含5%FBS的DMEM培养液继续培养，分别于12,24,48 h收集上清液或细胞，CCK8测定细胞活力；透射电子显微镜检测细胞超微结构；ELISA检测小鼠白介素-1β(IL-1β）、白介素-2(IL-2）、白介素-6(IL-6）和肿瘤坏死因子-α(TNF-α）的含量；qRT-PCR检测IL-1β、IL-2、IL-4、IL-6和TNF-α m RNA表达水平。结果表明：H6N6感染各时间段细胞活力显著下降（P<0.01）；细胞中线粒体肿胀，自噬体增多；IL-1β、IL-2、IL-6和TNF-α含量显著升高（P<0.01);IL-1β、IL-2、IL-4、IL-6和TNF-α mRNA表达水平显著升高（P<0.01），感染24 h最高。成功构建了H6N6亚型禽流感病毒体外感染RAW264.7细胞模型，为进一步研究其致病机制提供参考。

鹿茸是鹿科动物独有的可完全再生、能够快速生长的器官，具有重要的药用经济价值，其生长发育及调控机制受到广泛关注。鹿茸由骨、软骨、间充质层、血管、神经和皮肤等组成，含有多种氨基酸、多肽、脂类及糖类等有机成分，其快速生长与机体代谢，以及氨基酸、脂肪酸、维生素等营养素的供给紧密相关。因此，理解鹿茸发育过程中机体代谢的演替规律，明确鹿茸的发育代谢物，对鹿茸的生长发育调控具有重要作用。文中论述了鹿茸生长过程中机体氨基酸、脂质、糖和维生素等的代谢规律，以及各种营养素代谢对鹿茸生长发育的影响，以期为提高鹿茸产量提供依据。

采用双酶法提取鹿皮胶原蛋白多肽，通过响应面分析法探讨pH、酶解温度、加酶量和酶解时间对鹿皮胶原蛋白多肽提取率的影响。结果表明：提取胶原蛋白多肽的最佳条件为中性蛋白酶提取6 h，料液比1:45(g:mL)，酶添加量0.2%，温度50℃；碱性蛋白酶最佳提取条件为酶解时间3 h、pH 10、酶解温度50℃、加酶量2%。采用盐析法对鹿皮胶原蛋白多肽进行纯化，以纯化后的鹿皮胶原蛋白多肽为原料制备唇膏，体外保湿性能测试结果表明，与无鹿皮胶原蛋白多肽的唇膏相比，鹿皮胶原蛋白多肽的添加提高了唇膏的保湿效果。